Ξεκινήστε επιλέγοντας συγκεκριμένη αποθήκη, κωδικό και μονάδα μέτρησης και συγκρίνετε τη φυσική καταμέτρηση με τις καταχωρημένες κινήσεις προτού οριστικοποιήσετε οποιαδήποτε προσαρμογή. Ακολουθεί ένας πρακτικός τρόπος για να αναλύετε τις αποκλίσεις απογραφής και να τις συσχετίζετε με πωλήσεις, μεταφορές και επιστροφές.
Ποια είναι η σύντομη απάντηση;
Η απογραφή αποθεμάτων είναι η σύγκριση της καταμετρημένης ποσότητας σε συγκεκριμένο χώρο και χρόνο με το καταχωρημένο υπόλοιπο του ίδιου είδους. Σε περίπτωση απόκλισης, επαναλάβετε την καταμέτρηση και ελέγξτε πωλήσεις, παραλαβές, μεταφορές, επιστροφές και μονάδες μέτρησης. Στη συνέχεια, εφαρμόστε τη δικαιολογημένη προσαρμογή μέσω της ειδικής διαδρομής. Η απλή τροποποίηση του αριθμού ώστε να ταιριάζει με το ράφι χωρίς να εντοπιστεί η αιτία μπορεί να αποκρύψει ένα σφάλμα που θα επαναληφθεί στην επόμενη παραγγελία.
Πώς ορίζετε το εύρος της απογραφής πριν ξεκινήσετε;
Επιλέξτε μια συγκεκριμένη αποθήκη και μια διαχειρίσιμη ομάδα προϊόντων. Καταγράψτε την ώρα έναρξης της καταμέτρησης και τον υπεύθυνο, και καθορίστε πώς θα διαχειριστείτε τις κινήσεις κατά τη διάρκειά της: παγώστε τη διακίνηση στην υπό καταμέτρηση ζώνη για επαρκές διάστημα ή καταγράψτε κάθε μεταγενέστερη κίνηση για να αναγάγετε τη σύγκριση στο ίδιο χρονικό σημείο. Μην συγκρίνετε μια πρωινή καταμέτρηση με ένα υπόλοιπο που μεταβλήθηκε από απογευματινές πωλήσεις.
Διαχωρίστε τις μονάδες λιανικής πώλησης από τα κιβώτια προμηθευτών και ελέγξτε προσεκτικά το barcode του είδους και της παραλλαγής. Δύο όμοιες συσκευασίες διαφορετικού μεγέθους δεν αποτελούν το ίδιο προϊόν. Επίσης, ελαττωματικά προϊόντα ή επιστροφές υπό έλεγχο μπορεί να υπάρχουν φυσικά αλλά να μην είναι διαθέσιμα προς πώληση· καταγράψτε την πραγματική τους κατάσταση αντί να τα προσθέτετε αυτόματα στο διαθέσιμο απόθεμα.
Τι απεικονίζει η πραγματική οθόνη του Mollkom;
Στο Joolyoo εμφανίζονται αποθηκευτικοί χώροι και αυτόνομες διαδρομές για μεταφορές, απογραφή και κινήσεις. Ξεκινήστε από τη συγκεκριμένη αποθήκη και έπειτα παρακολουθήστε τη συναλλαγή και το παραστατικό αναφοράς της. Η ύπαρξη μιας μεταφοράς στη λίστα δεν αποδεικνύει την παραλαβή της στην άλλη αποθήκη, ούτε το άνοιγμα της οθόνης απογραφής σημαίνει ότι η διαφορά ποσότητας έχει εγκριθεί. Ο παρακάτω οδηγός αποθηκών εξηγεί πού βρίσκονται αυτά τα εργαλεία και τα βήματα επαλήθευσης.
Πώς ελέγχετε μια απόκλιση βήμα προς βήμα;
- Επαληθεύστε την ταυτότητα του είδους, το barcode, τη μονάδα μέτρησης και την αποθήκη και επαναλάβετε την καταμέτρηση χωρίς να αντιγράφετε το αναμενόμενο υπόλοιπο.
- Ελέγξτε τις παραγγελίες, την κατάσταση διεκπεραίωσης και τις κινήσεις κατά την περίοδο αυτή, όχι μόνο τον συνολικό αριθμό παραγγελιών.
- Εξετάστε τις εισερχόμενες και εξερχόμενες μεταφορές, την κατάσταση παραλαβής και τυχόν επιστροφές που βρίσκονται ακόμη υπό έλεγχο.
- Καταγράψτε την αιτία της απόκλισης και τα σχετικά τεκμήρια, και ελέγξτε τη διαδικασία προσαρμογής και τα απαιτούμενα δικαιώματα πρόσβασης πριν από την έγκριση.
- Μετά την έγκριση, ανοίξτε ξανά το ιστορικό κινήσεων και το υπόλοιπο για να βεβαιωθείτε ότι η διόρθωση εφαρμόστηκε μόνο μία φορά και στη σωστή τοποθεσία.
Πώς μοιάζει ένα παράδειγμα απόκλισης απογραφής;
Εκπαιδευτικό αριθμητικό παράδειγμα, όχι πραγματικά δεδομένα πωλήσεων του Joolyoo: Το καταγεγραμμένο υπόλοιπο είναι 24 τεμάχια και η φυσική καταμέτρηση 22, άρα η αρχική απόκλιση είναι -2. Εάν εντοπίσετε δύο μη καταγεγραμμένες κινήσεις εξόδου, διευθετήστε τες μέσω του σωστού παραστατικού αντί να δημιουργήσετε χειροκίνητο έλλειμμα και να καταχωρίσετε την έξοδο δεύτερη φορά. Αν δεν βρεθεί αιτία, διατηρήστε την απόκλιση τεκμηριωμένη προς επανέλεγχο και μην επινοείτε κινήσεις αγοράς ή πώλησης για να την αποκρύψετε.
Χρησιμοποιήστε ένα απλό αρχείο καταγραφής για κάθε έλεγχο: όνομα είδους, barcode, αποθήκη, μονάδα μέτρησης, ώρα καταμέτρησης, υπόλοιπο κατά τη σύγκριση, καταμετρημένη ποσότητα, απόκλιση, αιτία, παραστατικό κίνησης και όνομα ελεγκτή. Πρόκειται για μια προτεινόμενη λίστα εργασίας και όχι για ισχυρισμό ότι όλα αυτά τα πεδία εμφανίζονται σε μία ενιαία φόρμα εντός της πλατφόρμας.
Είναι απαραίτητο να απογράφεται ολόκληρο το κατάστημα κάθε φορά;
Μπορείτε να οργανώσετε κυλιόμενες καταμετρήσεις σε μικρότερες ομάδες προϊόντων με βάση την κινητικότητα, την αξία τους και τη συχνότητα αποκλίσεων, διενεργώντας γενική απογραφή όποτε απαιτείται. Καθορίστε τη συχνότητα βάσει των δικών σας επιχειρησιακών δεδομένων και όχι βάσει ενός αυθαίρετου χρονοδιαγράμματος. Εάν παρατηρείται επανειλημμένο έλλειμμα σε είδη που πωλούνται τόσο μέσω POS όσο και online, ελέγξτε την αποθήκη που είναι συνδεδεμένη με κάθε κανάλι προτού αυξήσετε τη συχνότητα καταμέτρησης.
Πώς γνωρίζετε ότι το ζήτημα έχει επιλυθεί;
Επαληθεύστε το υπόλοιπο και το ιστορικό κινήσεων και στη συνέχεια παρακολουθήστε τον επόμενο λειτουργικό κύκλο. Η ταύτιση των αριθμών σε μία μόνο χρονική στιγμή δεν αποδεικνύει ότι εξαλείφθηκε η γενεσιουργός αιτία. Παρακολουθήστε τον αριθμό των επαναλαμβανόμενων αποκλίσεων και τις αιτίες τους, και μην θεωρείτε αυτόματα τη μείωση του υπολοίπου μετά από απογραφή ως απόδειξη κλοπής ή απώλειας πωλήσεων.
Πώς ξεκινάτε στο Mollkom;
Προετοιμάστε τον κατάλογο και τους αποθηκευτικούς σας χώρους και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τους σχετικούς οδηγούς διαχείρισης αποθηκών και ρυθμίσεων αποθεμάτων παρακάτω. Το Mollkom ενοποιεί προϊόντα, παραγγελίες, απόθεμα, POS και διανομή σε ένα ενιαίο λειτουργικό περιβάλλον· ξεκινήστε με ένα περιορισμένο, ελέγξιμο εύρος προτού επεκτείνετε τις δραστηριότητές σας.
